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シャンベルタングランクリュ特級 2014年オーク樽15-18ヶ月熟成(新樽50％)ドメーヌカミュペールエフィス元詰 AOCシャンベルタングランクリュ特級

ブランド:aObfTM

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クチコミ評価4.9（1250件）

販売価格：: ￥13150.00税込
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シャンベルタングランクリュ特級 2014年オーク樽15-18ヶ月熟成(新樽50％)ドメーヌカミュペールエフィス元詰 AOCシャンベルタングランクリュ特級

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商品の詳細

生産量の70％をドメーヌ元詰し、残りはネゴシアンに販売。現在は娘のエディーとの二人三脚でドメーヌを運営している。何といってもこのドメーヌの最大の魅力は自らのセラーに古酒を多く所有していることです。古典的ブルゴーニュのなめらかながら素朴な質感。健全な熟成によるピノ・ノワールの魅力を感じさせてくれる数少ない蔵ではないでしょうか？ユベールのワイン造りは至ってシンプル。発酵時の温度調節機の導入はなされたが、基本的には約50年間なにも変わっていない。40年を越える葡萄樹から産まれる健全な葡萄は収穫後100％除梗され、1週間から10日の1次発酵に入る。ルモンタージュとピジャージュを1日1回行い、ユベールお気に入りの1920年製のプレス機でゆっくりプレスされたワインは15?18ヶ月、樽熟成。新樽の比率は平均で25％(グラン・クリュに関しては約50％)。できるかぎりシンプルに。人為的介入を最小限に抑え、1つ1つの作業を丁寧に行うことでブルゴーニュの、シャンベルタンの威厳が生まれると言う。ユベールにとっては何も特別なことはないが今のブルゴーニュにおいては稀有な存在かもしれない。「ワイナート」第43号のシャンベルタン特集で、カミュがあれほど大々的に取り上げられたことを喜ばれたプロの方は多いのではないでしょうか。昔からこのドメーヌと親交のある私たちも、非常に嬉しく思いました。また、取引のあるブルゴーニュの新世代生産者達にこのことを話したら、みんなとても喜んでいました。ユベール・カミュは、ヴィニュロンとしての在り方についても、その素晴らしいワインについても、多くの良心的な新世代達から深く尊敬されている「クラシック・ブルゴーニュの本流」であり、今回のことは大きな意味があると思いました。インポーターのコメント 1.69ヘクタールを所有する、シャンベルタン第4の地主。シャルム・シャンベルタンとマゾワイエール・シャンベルタンに至っては総面積の4分の1弱となる6.9ヘクタールを所有する、大ドメーヌ。1732年からの記録が残る名家、カミュ。ユベールは1981年から2008年の長きにわたってINAOブルゴーニュ支部長を務め、1989年から2002年まではブルゴーニュ委員会を率い、ブルゴーニュワインの品質と評価を現在の高みに導いた足代の貢献者のひとりとして、1990年にはレジョン・ドヌール勲章を国家から授与されているほどの人物だ。贅沢をしようとすればできるはずだ。70歳になってまで当主みずから、こんな単純な肉体労働をすることはないはずだ。しかしユベールは言った。「1970年に父と一緒に働くようになってから、ずっと自分は体を使う作業をしてきた。98年に80歳で亡くなった父は、死の直前まで働いていた。自分にとってはそれが普通なことだ。」これがブルゴーニュの魂のありようだと、その時思った。ユベールは言った「7世紀から歴史のあるシャンベルタンと比べれば、12世紀以降のクロ・ド・ヴージョなど少年のようなものだ。」経験を積んだ彼だからこそ、見えるものがあり、できることがある。彼のワインの中で、人間の歴史と土地の歴史が重なって深い輝きを放ち、人間の精神と土地の精神が合わさって重い存在感を示す。末葉に拘泥せず、声高に主張せず、しかし気がつけばそこに威風堂々として構える。雄大なワイン、シャンベルタン。諦観の静寂の中に、口蓋を全方位的に満たし、うねり、渦巻き、長久の余韻を保つ。そんなカミュのシャンベルタンこそが、シャンベルタンらしいシャンベルタンだと言えよう。ワイナート 43号より抜粋

シャンベルタングラン・クリュ 2014年ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィスナポレオンやルイ16世に愛されたシャンベルタン特級。

商品の説明

アルノー・モルテジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン

シャンベルタングランクリュ特級 2014年オーク樽15-18ヶ月熟成(新

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2024-12-13T08:44:44

いつも世話になってます良い商品ありがとうございます

ここたたろろ

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★★★★★
2024-12-12T06:30:30

2層式で使い勝手良さそうです。デザインも良いです。

ホシポロリ

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★★★★★
2024-12-11T04:40:40

Aura H2O Edition 2 初期設定から購入済みの本のダウンロード、ページの切り替えなど、Auraと比較すると処理能力がアップしています。画面は6.8インチから7インチへと少し大きくなりましたが、体感上は違いを感じません。しかし、6インチでは小さすぎることが分かっていたので、この選択で間違っていなかったと思います。何より良い点が、ページ送りボタンです。こんなに便利だとは、想像を超えていました。また、カバーにはベーシックとスタンドになるタイプ（この商品）がありますが、1000円の違いならこちらを選ぶことを強くお勧めします。普通に使うにも、スタンドとして使うにも、選択肢があるのは良いことです。スタイラスまでは必要なく、6インチでは小さすぎる（正直、値段に躊躇している方へのエントリーモデル）という方への本当のスタンダードモデルだと思います。からの買い替えです。Auraはバッテリーが完全にダメになって1秒も持たなくなり、バッテリー交換するか買い替えるか、安い買い物ではないので悩みましたが、メモリー容量も32GBまで大きくなっており今後何年も使うことを考えてLibra 2の購入に踏み切りました。

suja224

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★★★★★
2024-12-13T02:26:26

子どもが保育園に持って行く用に購入しました。汚れてもサッと拭けるしティッシュが衛生的に使えるので良いと思います！

peipeichan

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★★★★★
2024-12-12T01:01:01

２度目の購入です。梱包は丁寧で出荷も早い。頻繁に買う商品ではないですが、次回もお世話になると思います。

Ivy seed

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★★★★★
2024-12-11T23:11:11

折りたたみ自転車に付けました。フラットハンドルから変更しましたが、とてもかっこよくなって良かったです。

くまたん先生

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★★★★★
2024-12-13T21:21:21

退院間近に心配だからとベビーセンサーの購入を考え、医師の知人も使用しているこちらを購入することにしました。病院でも使用されている医療機器ということで何より安心です。新米ママの娘の不安要素が一つ少なくなり購入してよかったと思います。

komachi0817

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